Food for thought

Φάγητό

Οι ομιλίες είναι δεδομένο πως θα μας συναρπάσουν, και τα performances πως θα μας ταξιδέψουν. Θα γνωριστούμε με πολύ κόσμο και θα ζήσουμε κάτι ξεχωριστό το Σάββατο 15/3 στο TEDxAUEB. Ωστόσο, το event είναι μεγάλο και η απώλεια δυνάμεων σχεδόν δεδομένη. Γι’αυτόν το λόγο, η διοργάνωση  θα παρουσιάσει μια πληθώρα γεύσεων και αρωμάτων, η οποία επιδιώκει να ικανοποιήσει όχι μόνο την γεύση αλλά και την όραση. Αυτή η κυριολεκτική τροφή για σκέψη θα χωριστεί σε sessions προκειμένου να μη μείνεις ποτέ με άδειο στομάχι.

Έτσι, με το καλημέρα σας, θα έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε ακαταμάχητα Cinnabon sticks, μπάρες δημητριακών για εκείνους και εκείνες που προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά και για τους πιο παραδοσιακούς θα υπάρχουν κριτσίνια και αλμυρά. Στα coffee breaks θα μπούμε  σε λίγο πιο hardcore διατροφοκαταστάσεις με ντονατοτρέλα, σιροπιαστά γλυκά, σοκολατάκια και καραμέλες. Αν δεν αντέχεις άλλη ζάχαρη, θα υπάρχουν καθ’όλη τη διάρκεια φρούτα και τυριά για να σε αποτρέψουν από την τόση γλύκα.

Τα highlights της ημέρας είναι ο nonstop καφές, τα handmade σοκολατάκια με πρωτότυπα υλικά  και αδιαμφισβήτητα το συντριβάνι σοκολάτας, ώστε να απολαύσεις βουτιές στην υπέροχη αυτή αμαρτία. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και τα παγωτά που θα υπάρχουν σε γεύση σοκολάτα, μαστίχα, πιπέρι καθώς και μια γεύση έκπληξη!

Τέλος, όπως τα πάντα στο TEDx AUEB έτσι και το φαγητό έχει concept τα αναδυόμενα μονοπάτια. Η πρωτοποριακή ομάδα μαγειρικής Tip The Chef θα παρουσιάσουν ένα μενού βασισμένο στο φετινό θέμα του TEDxAUEB. Συγκεκριμένα είπαν «Τα μονοπάτια της δημιουργίας δεν έχουν τέλος, δεν σταματούν ποτέ και μέσα από αυτά ανακαλύπτεις συνεχώς καινούργια πράγματα, δουλεύεις σκληρά, αυτοσχεδιάζεις, κάνεις λάθη και τελικά πετυχαίνεις, όχι να φθάσεις στο τέλος αλλά να βρεις άλλο ένα πέρασμα, άλλο ένα μονοπάτι. Γιατί τελικά σημασία έχει η διαδρομή». Αρώματα, χρώματα και γεύσεις θα αναδειχθούν μέσα από τον λεπτό χειρισμό των επαγγελματιών και ανερχόμενων chefs.

Ποιο φαγητό άραγε θα σε συνοδεύει καλύτερα στα αναδυόμενα μονοπάτια σου;