Πασχαλέρη

TEDxAUEB 2017 Speakers: Νάσια Πασχαλέρη

Η Νάσια Πασχαλέρη είναι διαιτολόγος με εξειδίκευση στη Γεροντολoγία (MSc Gerontology). Τελείωσε τις σπουδές της στη διαιτολογία-διατροφολογία στo Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Ίδρυμα στη Θεσσαλονίκη και έπειτα, συνέχισε τις μεταπτυχιακές σπουδές στη γεροντολογία, με υποτροφία στο πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον στην Αγγλία. Σήμερα, είναι υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Συνεργάζεται με την ομάδα του κέντρου διατροφής και αντιγήρανσης Natural Health Clinic ως διαιτολόγος-διατροφoλόγος (www.naturalhealthclinic.gr) και ως γεροντολόγος και μέλος της διοίκησης της μονάδας φροντίδας ηλικιωμένων Φροντίζω (www.frontizw.gr) στη Θεσσαλονίκη. Απ’ τις αρχές του 2014, συνεργάζεται ως διαιτολόγος με τα διαγνωστικά κέντρα του ομίλου Euromedica της Κηφισιάς και του Γαλατσίου στην Αθήνα. Είναι εμπνεύστρια, μαζί με τη βιολόγο με ειδίκευση στη διατροφή, Ειρήνη Πασχαλέρη του project Food Sherlocks. Το project Food Sherlocks, πρόκειται για έναν οδηγό που προτείνει μέσω ιστοσελίδας και εφαρμογής για έξυπνα κινητά, υγιεινές επιλογές φαγητού εκτός σπιτιού (www.foodsherlocks.com). Έχει συμμετοχή σε συνέδρια σε Ελλάδα και εξωτερικό και μόνιμες συνεργασίες με περιοδικά και εφημερίδες και διάφορες ιστοσελίδες.

Η Νάσια Πασχαλέρη, θα μας εξηγήσει γιατί η καθημερινή μας διατροφή οφείλει να αποτελεί ένα μωσαϊκό βιταμινών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων ώστε να αποκτά ο οργανισμός μας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Nasia Paschaleri is a dietitian specialized in Gerontology (MSc Gerontology). She completed her bachelor studies at the department of Nutrition and Dietetics of Alexander Technological Institute in Thessaloniki. Having achieved a scholarship, she then received her Master’s degree in Gerontology from the University of Southampton in the United Kingdom. Currently she is a PhD candidate at the department of Medicine of University of Crete. She is the co-partner of nutrition and anti-aging center ‘Natural Health Clinic’ (www.naturalhealthclinic.gr) and she is also, an executive board member of the elderly care unit ‘Frontizo’ (www.frontizw.gr) in Thessaloniki. Since 2014, she is appointed as a dietician at the diagnostic centers of Euromedica group in Kifissia and Galatsi in Athens. Together with Irene Paschaleri, biologist specializing in nutrition, she is the co-founder of the project ‘Food Sherlocks’. This project, is a nutrition guide focusing on healthy and individualized menu options when eating out. ‘Food Sherlocks’ is provided through a website and smartphone application (www.foodsherlocks.com). She has an active participation in conferences in Greece and abroad and she is a permanent collaborator with numerous magazines, newspapers and websites.

Nasia Paschaleri will explain, why our daily diet should be a mosaic of vitamins, proteins and carbohydrates to acquire our body with the necessary nutrients.